Кунжут черный (Ямуна), 15 гр.

Горчица черная — пряно-ароматическое растение, известное, как и предыдущий вид, древним грекам и римлянам. Они выращивали его как продукт питания, который считали одновременно лекарственным средством. Как и теперь, готовили из семян столовую...

Молотый светло-коричневый корень растения Zindgiber officinalis. Одна из самых полезных пряностей, широко использовавшаяся еще во временаКиевской Руси славянами и европейцами практически во всех блюдах, начиная от обычной каши и риса и заканчивая...

Вкус и аромат калинджи напоминают и перец, и землянику, и мускатный орех одновременно - в пищу калинджи добавляют преимущественно как перец. Кулинарное применение семян чернушки (нигеллы) довольно разнообразно, но и особенно характерно для...

Его называют часто самой универсальной пряностью, а точнее - это самая известная пряность, но более универсальная, чем многие другие классические пряности. Черный перец применяют в овощных блюдах, а также блюдах из сои и бобовых, как холодных,...

Крупные семена черной горчицы. Один из редких сортов черной горчицы, который выделяется своим тонким и нежным вкусом. Даст особый и яркий вкус блюдам из риса, далу, супам и другим овощным блюдам.

Смесь специй, придающая необычный вкус блюдам из овощей, сои, супам, соусам, закускам, гарнирам. Добавляется перед готовностью блюд. В составсабджи-масалы входят: кориандр, красный перец, черный перец, куркума, семена кумина, семена фенхеля,...

Пряность с этим мистическим названием относится к семейству бобовых. В России известна как пажитник или грибная трава. Незаменима в овощных блюдах, закусках, супах, блюдах из бобовых, риса, соусах, выпечках и горячих овощных начинках. Содержат...

Продукт производится из отборных сортов красного перца, которые тщательно обрабатываются для сохранения природного аромата и питательных свойств.

Асафетида (хинг, hing, assafoetida) - одна из наиболее популярных и наиболее ароматной пряностей в Азии. Например, в индийской кухне, кажется, ни одно блюдо не обходится без этой специи.