Пападам, Papadam (Yours Ethnic Food) 100 грам.

немає в наявності
(Ціна за шт)
48грн
 
Здійснюємо доставку по всій Україні 

Опис Пападам, Papadam (Yours Ethnic Food) 100 грам.

 

Класичний пападам
Пападам-популярні ласощі в Індії, порадує і вразить будь-кого. Індійські натуральні чіпси зроблені на основі рисового борошна. Хочу зауважити, що ці чіпси корисніше, ніж звичні чіпси які продаються в супермаркетах.

В даному виконанні, виробник, пападами зробив в дуже зручній формі, оскільки зазвичай пападами бувають великих розмірів і для їх приготування необхідна велика сковорода або казан, і багато масла. Завдяки маленькому розміру, цей пападам можна готувати в невеликій каструльці або сковорідці.

Готується пападам в лічені секунди. Варто його тільки опустити в розпечене олія, пападам, розвернувшись, підрум'янившись, трохи збільшившись в розмірі готовий. Виймаємо, даємо охолонути і тепер пападам можна подавати до гарінрам, супів або як самостійне блюдо.

Склад: рисове борошно, тапіоковий крохмаль, кукурудзяний крохмаль, сіль, пальмова олія, карбонат натрію (сода)

Крохмаль (борошно) тапіоки або ж інакше крохмаль маніоки отримують з коренів чагарнику, який росте тільки в країнах з теплим кліматом. Зовні він виглядає, як порошкоподібна речовина білого кольору(див. Щоб отримати крохмаль потрібно витратити чимало часу. Спочатку коріння чистять, а потім не кілька діб залишають розмокати у воді. Потім масу розтирають, з'єднують з чистою водою і залишають на деякий час. Через кілька днів можна помітити, як чисті частинки крохмалю осідають на дні.

Користь крохмалю тапіоки полягає в наявності корисних речовин. Є в ньому холін, який важливий для нормалізації рівня холестерину в крові, а ще вітаміни групи В, необхідні для роботи нервової системи. Ще в ньому є фосфор і кальцій – мінерали важливі для кісткової тканини. До складу крохмалю входить калій, який виводить зайву рідину, нормалізує тиск і покращує роботу серцево-судинної системи. Оскільки калорійність продукту досить висока, якщо додати невелику кількість крохмалю, наприклад, в кашу, ви можете швидко насититися на досить тривалий час.