Чорна сіль (Yours Ethnic Food) 100 грам.

немає в наявності
(Ціна за шт)
51грн
 
Здійснюємо доставку по всій Україні 

Опис Чорна сіль (Yours Ethnic Food) 100 грам.

Оригінальна Індійська чорна сіль. Концентрований. Володіє дуже ярковираженным смаком і ароматом.

Чорна сіль-це природна неочищена сіль. Цей вид харчової солі видобувається в родовищах, де в солі присутні речовини, що містять сірководень, або подібні речовини. Користь від них така, що вони підсилюють перистальтику кишечника, діють як легке проносне і стимулюючий для кишечника.
Так само, завдяки багатому природному складу, чорна сіль на смак менш солона і більш корисна. За властивостями вона подібна соєвому соусу-багата речовинами, які діють в організмі подібно ферментам, покращують травлення.

Хоча чорна сіль і називається чорною, вона має червонувато-бурий колір завдяки тому, що в ній міститься деяка кількість мінералів і заліза. Як і біла сіль, вона продається пресованої і меленої, і зберігати її краще в сухому прохолодному місці.

Ця сіль не може повністю замінити морську або столову сіль, так як має специфічний запах (він нагадує запах звареного круто яєчного жовтка). Мабуть через наявність в ній невеликої кількості сірководню. Вміст NaC (хлорид натрію) у чорної солі нижче, ніж у звичайній кухонної солі. У зв'язку з цим чорна сіль більш безпечна в порівнянні з кухонної з точки зору відкладення її в суглобах.
Чорна сіль є головним інгредієнтом в популярній індійській приправі "чат масала" (приправа для салату ), яку додають в фруктові салати і в підсмажені горіхи.

Чорну сіль з вмістом різних мінералів подають в елітних ресторанах.
Вона успішно застосовується, як замінник кухонної солі. Чорна сіль багата йодом, калієм, сіркою, залізом та іншими мікроелементами. Кладеться абсолютно в усі страви, куди кладеться звичайна сіль.Чорна сіль в звичайних дозах не викликає утримання в організмі води, як це роблять інші види солі.

В Індії чорна сіль входить в»домашню аптечку". Згідно аюрведі-Стародавній медичній науці чорна сіль-містить елементи води і вогню, сприяє нормальному функціонуванню травної системи і ясності інтелекту.