АЮРВЕДА І ОЖИРІННЯ

Сьогоднішня тема стосується дуже багатьох людей в нашому суспільстві. Для одних вона кардинально важлива, для інших вона просто актуальна. Поговоримо про зайву вагу або ожиріння.

 

Сучасна медична статистика говорить, що за останні 40 років кількість людей, які страждають ожирінням, у всьому світі зросла більш ніж втричі. За останні 20 років на 60%. В Україні та більшості європейських країн ожирінням страждають понад 20% населення, і далі: США-36,2%, Туреччина-32%, Канада-29,4%, Мексика-28%, Великобританія-27,8%, Ізраїль-26%. Максимальна частка населення з ожирінням у острівних океанічних держав (Науру, Острови Кука, Палау і т.д.), більше 55-60%. Мінімальна частка населення з ожирінням в Японії-4,3%, Індії-3,9% і В'єтнамі-2,1%. Ожиріння в сучасній медицині розуміється як надмірне накопичення жиру в підшкірному шарі і внутрішніх органах. Діагноз ставиться тоді, коли маса тіла пацієнта перевищує норму більш ніж на 20%.

 

З позиції аюрведи ожиріння-це класичний дисбаланс капхи, який розуміється як «хвороба достатку». Достаток буває не тільки у багатих людей. Його має кожен, хто може даремно витрачати час або гроші. Достаток-це справжня хвороба, а ожиріння – лише її симптоми. Разом з тим, ожиріння-це прекрасна ілюстрація взаємодії між розумом і тілом, що відображає вплив цієї взаємодії на тканини (дхату). Нагадаю, що саме капха відповідає за структуру тіла людини. У Чарака самхіті є такий коментар, який не повинен ображати людину, яка страждає подібним дисбалансом: «нудьга, безглузді розваги, невпинна їжа і пересипання – все це змушує людину жиріти подібно свині».

 

Основними ознаками порушень капхи є надлишок вологи, надмірний ріст тканин і холод. В Аштанга Хрідайа самхіті сказано, що»збуджена капха породжує слиз, твердість тканин, свербіж, відчуття холоду на шкірі, тяжкість, застій, ожиріння, набряки, нетравлення, надлишковий сон, білі плями, а також солодкий і солоний смак у роті, що стає помітно відразу". Все це відображає тяжкість першоелемента води, яка разом із землею утворює капху, і її схильність до застою. Всі захворювання, пов'язані з дисбалансом капхи важко піддаються лікуванню, так як вона функціонує важкими і стабільними якостями. Ще б пак, адже утворена важкими першоелементами-водою і землею.

 

Не останню роль в поширенні цієї патології відіграє думка суспільства. Нас постійно спокушають взаємовиключними пропозиціями: не відмовляйте собі ні в чому, беріть від життя все, їжте все і відчувайте достаток, але... не набирайте вагу! Внутрішня невизначеність спонукає нас шукати задоволення саме в тому самому достатку, яке і породило дану проблему. Зайва вага і емоційний стрес переплетені між собою так тісно, що вирішити проблему ожиріння ставати не так легко.

 

Аюрведа каже, що тіло людини функціонує найбільш ефективно саме тоді, коли маслянистість тіла оптимальна. А за це відповідає рівень вмісту в ньому жиру. Наш організм намагається підтримувати саме такий оптимальний рівень маслянистості. Інший важливий аспект-це кількість остаточно сформованих жирових клітин в ранньому дитинстві. Закінчивши своє формування, ці жирові клітини стають постійними жителями нашого тіла. Коли людина скидає вагу, обсяг жиру в кожній з них зменшується, але їх кількість ніколи не змінюється. Якщо тільки не було фізичного оперативного видалення жирової тканини.

 

Емоції і умонастроювання також робить свій вплив. Страх (вата) має тенденцію не пускати в організм поживні речовини, тому людям вата-типу часто буває важко набрати вагу. Гнів (Пітта) спалює поживні речовини, завдяки чому люди Пітта-типу можуть не повніти, незважаючи на хороший апетит. Люди Капха-Конституції, як правило, зберігають свою вагу в будь-якому випадку. Індивідуальні причини ожиріння бувають різними, але всі вони обумовлені рішучістю нашого его міцно триматися за свій жир, який забезпечує надійні і міцні любов і тепло. І ніяка дієта, якою б суворою вона не була, не може цього змінити.

 

Більшість строгих дієт в дійсності веде до саморуйнування психофізіології, тому що в їх основі лежить ненависть до своєї природної даності і відраза до жиру. Муки голоду посилюються в міру того, як тіло намагається змусити розум їсти більше, щоб вгамувати голод. Психологічні наслідки таких дієт ще більш згубні. Голодуючі і сидять на дієті мріють про їжу, думають про неї і навіть фантазують на тему їжі. Такі люди схильні до тривог і депресій через стрес, пов'язаного з тим, що рівень жиру в організмі не досягає ідеального, відповідного Конституції. Навіть опір бажанням з'їсти "щось зайве" може негативно позначитися на вазі.

При голодуванні, знижується рівень цукру в крові підвищує апетит. Зайвий жир збільшує вироблення інсуліну, що з кожним разом призводить все до більшого і більшого відкладення жиру. В кінцевому підсумку через підвищений жиру, інсулін стає все менш чутливим до рівня цукру в крові. Потім рівень цукру в крові починає перевищувати нормальний, що призводить до діабету (також класичного дисбалансу капхи).

 

Коли тканини втрачають свою здатність використовувати інсулін, цукрове пальне перестає регулярно надходити в м'язи. Такий діабет в більшості випадків не вимагає інсулінотерапії. Найчастіше зниження ваги досить, щоб нормалізувати функціонування інсуліну в організмі і знову забезпечити правильне харчування тканин. Подібно до інших "хвороб достатку", діабет добре піддається лікуванню суворим режимом і простим способом життя.

 

Як же знизити вагу? Довготривала втрата ваги відбувається тільки тоді, коли знижується ідеальний жировий рівень. Згідно аюрведе, організм можна змусити працювати швидше за допомогою природних методів, що регулюють вату, і в той же час, що звільняють тіло від надлишків капхи. З цією метою використовуються фізичні вправи, спеціальні трави і їжу, що не збільшують капху. Ні в якому разі не можна поспішати. Організму потрібен час, щоб перебудується, і знизити свій ідеальний жировий рівень. Поки цей рівень не знизиться, не знизиться і ваша вага. Нова фігура і вага, новий погляд на життя, вимагають глибоких змін особистості, а повільне просування до мети дозволяє вашому розуму встигнути пристосуватися до цієї нової особистості.

 

Весна-найкращий час року для того, щоб почати оновлення тіла. Адже весна-це сезон капхи. Для України це березень-квітень. Не буває довготривалої втрати ваги без регулярних фізичних вправ. Особливе значення має дихання. Ви отримуєте прану, життєву енергію і силу, з повітря і їжі. Надмірно тривалий сон також являє собою важливу причину зайвої ваги. Сон-це капха. Щоб зменшити свій сон вставайте і лягайте кожен день вчасно, дотримуючись добові біоритми. Для зменшення капхи дуже важливо рано вставати, ідеально до 6.00. Це навіть важливіше, ніж рано лягати, краще близько 22.00.

 

Як можна більш ретельно пережовуйте їжу. Жуйте довго. Тверда їжа повинна стати м'якою. Пам'ятайте приказку - »рідку їжу треба жувати, а тверду-пити". Це дозволяє отримати більше задоволення від меншої кількості їжі, а також витягти з їжі всі шість смаків. Швидка їжа, особливо "фастфуд", призводить до того, що людина витягує з їжі в основному три смаки: солодкий, кислий і солоний. Ці смаки, як відомо, збільшують капху. Все, що збільшує капху, збільшує і вагу. При тривалому жуванні ми витягуємо з їжі залишилися три смаку: гострий, гіркий і терпкий (терпкий). А ці смаки зменшують капху. Отже, будь-яка їжа, що зменшує капху буде зменшувати і вагу.

Знаючи якості капхи легко зрозуміти, чому це корисно, а це не корисно. Якраз "корисність" їжі і криється в її смаку. Капха холодна за своєю природою, це означає, що все холодне її збільшує. Жир-це ізоляція тіла і вона природно збільшується в більш холодному кліматі. Тривале споживання холодної їжі і напоїв змушують тіло збільшувати додаткову ізоляцію, що призводить до підвищення кількості жирової тканини. Капха нерухома і стабільна за своєю природою. Фізичні навантаження, вправи, що допомагають зігрівати тіло, знижують потребу в такій ізоляції. Капха масляниста за своєю природою, це означає, що все маслянисте, особливо жирне буде її збільшувати. Особливо не корисна одночасно холодна і жирна їжа. У такий проявляється якість "липкості". Таку їжу важко переварити, і вона вимагає дуже сильного травного вогню.

 

Ось найважливіший список продуктів, які слід виключати з їжі: рафінований цукор, желеподібні солодощі, торти і тістечка з кремом, здоба, горіхи і насіння, більшість молочних продуктів. Адже молоко - це "чиста капха". Особливо холодне і жирне молоко, великі кількості вершкового і топленого масла, морозиво, твердий і плавлений сир, йогурт. Далі інші тваринні продукти: червоне м'ясо, особливо копчене і приготоване на відкритому вогні, солона і копчена риба, морепродукти, сирі яйця. Ну і на закінчення: алкоголь, особливо солодкий і газований, газовані напої, включаючи мінеральну воду, а також ненатуральну їжу, готову до вживання, тривалого зберігання і швидкого приготування.

 

Змінюйте свій раціон поступово. Чи не соліть їжу, або використовуйте абсолютно невелика її кількість. З солодощів ідеально підходить мед, особливо "Старий", засахарівшійся. Корисні бобові. Особливо важливі спеції. Все: гострі і не гострі. Все, крім солі. Імбир, чорний перець, чилі, куркума, асафетида – повинні бути в повсякденному раціоні. Поступово знижуйте кількість їжі, споживане за кожен прийом, залиште на колишньому рівні обід, а обсяги сніданку і вечері скоротіть.

 

Загальне споживання води повинно бути достатнім і може злегка зменшуватися в міру того, як зменшується кількість солі в раціоні. Середній обсяг води з розрахунку 10-15 мл на кг ваги. Але, мова йде саме про воду, а не про «дієтичні напої». Є багато свідчень того, що, зробивши воду своїм основним напоєм, люди втрачали свою вагу. Ви повинні пити воду завжди, коли відчуваєте спрагу. Але, вона ніколи не повинна бути холодною. Тепла вода і гарячі трав'яні чаї допомагають розтопити жир, ще краще діє тепла вода з невеликою часточкою лимона, медом і дрібкою меленого чорного перцю.

 

Візьміть на озброєння простий рецепт. Це аюрведичний окріп. Питну воду слід уварити вдвічі, в гарячому вигляді залити її в термос для того, щоб вона була весь час гарячою. Пити таку воду слід в гарячому вигляді 1-2-3-4 ковтка кожні 30-40 хвилин. Рецепт здається простим і навіть наївним. Але, згадайте, що відбувається з застиглим жиром, коли на нього ллється гаряча вода! Я думаю цей приклад говорить сам за себе. У моїй повсякденній практиці за допомогою цього рецепта люди отримували такий результат, що їх здивуванню і радості, а заодно і їх близьких людей, не було меж!

 

Для балансу капхи і зменшення ваги в Аюрведе частіше використовуються дві групи препаратів: гуггули і кашаї (кватхі). Один з кращих гуггулов, рекомендованих для зниження ваги-Трифала гуггул, до складу якого входить трифала, довгий перець (піппалі) і гуггул. Також знайшли широке застосування Медохар гуггл, Навака гуггул, Канчнар гуггул, Гокшураді гуггул та інші. З кашай (кватх) ефективні Варунади кватха, Гуггултикта кашая, Пунарнавади кашая, Амриттодарам кватха та інші. Також Трікату чурна, Читракаді ваті, Шіладжіт та інші.

Ідеальною вагою для вас буде той, який відповідає вашій Конституції. Людям капха-Конституції не варто прагнути виглядати подібно фотомоделям. Людям Пітта-Конституції легше підтримувати стабільну вагу, а при необхідності вони його легко втрачають. Людям вата-Конституції краще взагалі не переживати з цього приводу і більше піклуватися про збільшення ваги. Завжди пам'ятайте, що нестача жиру послаблює ваше его, тіло і шкодить нашому імунітету.

 

Ожиріння вата-типу. Для ожиріння цього типу характерні коливання ваги, непостійний апетит і зловживання цукрами, які поїдаються «для заспокоєння нервів». До психічних факторів відносяться страх, занепокоєння, нервозність, так як зайва вага дає відчуття стабільності. Найважче піддається лікуванню ожиріння вата-капха-типу, при якому нервозність поєднується з уповільненим обміном речовин. Лікування передбачає дієту, що знижує Вату, так звану «легку дієту для вати» зі зменшенням і виключенням важких продуктів, що збільшують капху. У раціон входять цільні крупи, крохмалисті овочі, спеції, такі як перець, фенхель, кардамон, коріандр і особливо асафетіда. Добре допомагають трави, заспокійливі розум: Брахмі, аїр, мускатний горіх, валеріана.

 

Ожиріння Пітта-типу. Цей тип ожиріння зазвичай обумовлений переїданням. Оскільки люди Пітта-Конституції порівняно легко засвоюють цукор, у них може розвинутися до нього пристрасть. Нерідко відзначається надмірне споживання червоного м'яса. У них добре розвинена мускулатура і, незважаючи на зайву вагу, пацієнти не виглядають млявими. Лікування передбачає дотримання дієти, що знижує Пітту, слід уникати червоного м'яса, риби, жирної і маслянистої їжі, а також цукрів і кондитерських виробів. Застосовуються гіркі і в'яжучі трави: алое, ним, гудучі, барбарис, куркума.

 

Ожиріння капха-типу. Надмірна вага найчастіше зустрічається у цих людей. Адже природа ожиріння-це природа капхи. Обмін речовин у них уповільнений, а апетит стабільний, внаслідок чого вони можуть легко і стабільно збільшувати вагу. Прийом їжі їм допомагає послабити емоційне напруження. Надлишок ваги представлений в основному водою і жиром. Характерні одутлість, блідість, пітливість, набряклість, надмірне виділення слизу і слини. Можуть з'являтися підшкірні жирові відкладення і доброякісні пухлини.

 

 

Всі європейські клініки лікують ожиріння з Рівня калорійності їжі. Вважається, що 2000 калорій – це добова норма людини, які тіло використовує для своєї життєдіяльності. З позиції аюрведи такий похід не вірний. Він може давати результат, але не довго. Потрібно враховувати не тільки прийоми їжі, але і те як вона буде перетравлюватися. У сучасній медицині немає розуміння агні і його активності (активності травного вогню). Люди з ожирінням, як правило, страждають підвищеним апетитом. При цьому в процес розвитку захворювання залучаються всі три доші (вата, Пітта і капха) і ама (шлаки), які блокують травний вогонь. Відбувається» аварана " або закупорка каналів циркуляції (шрот). Субдощі вати і Пітти, а саме самана-вата роздуває пачака-Пітту і збільшує апетит, але травний вогонь (джатхарагні) при цьому не перетравлює їжу належним чином. Це продовжує формувати АМУ (шлаки) і збільшувати вагу.

 

Звичайно, в умовах однієї публікації неможливо дати повні рекомендації. Тим більше, що при цьому потрібно враховувати не тільки природу людини, а й природу дисбалансу, період життя, сезон і багато інших факторів. Для цього звертайтеся за допомогою до фахівців аюрведи. Добре було б, щоб ці знання застосовували не тільки пацієнти, а й лікарі. Їх лікарський досвід від цього Тільки б став ефективніше, а практика ще більш успішною.

 

Бажаю всім здоров'я! Будь ласка, поділіться цією важливою інформацією зі своїми друзями та близькими! Перешліть всім, кому це допоможе підтримати збалансовану вагу! Слідкуйте за подальшими публікаціями!