Топлене масло Гхи, Патанджалі (Ghee Cow, Patanjali) 200 мл.

Опис Топлене масло Гхи, Патанджалі (Ghee Cow, Patanjali) 200 мл.

Олія гхі стала відома завдяки давній медицині Аюрведі. Це очищене топлене масло, для виготовлення якого необхідне натуральне вершкове масло максимальної жирності - 82,5%. Олія гхі широко використовується в кухнях Південної Азії. Воно має приємний карамельний запах і на ньому можна смажити, тому що горіти і диміти цей продукт починає при температурі 250 градусів за Цельсієм. .

КОРИСТЬ ВІД МАСЛА ГХІ

Олія гхі містить поліненасичені жири, які благотворно впливають на роботу головного мозку та підтримують імунітет. Його можна вживати тим, хто має харчову алергію на молочні продукти, а все тому, що в процесі виготовлення видаляється молочний казеїн білок.
Відповідно до Аюрведі вживання топленої олії допомагає зігрітися зсередини, тому її часто використовують для приготування ситних і калорійних «зимових» страв, наприклад, наваристого супу-харчо, бограча, жаркого та інших.

Олія гхі - хороше джерело масляної кислоти, тому його рекомендують вживати людям, які мають проблеми із шлунково-кишковим трактом.
У складі олії гхи висока концентрація мононенасичених омега-3 кислот, які необхідні підтримки здоров'я серця і серцево-судинної системи.