Важливі принципи харчування в Аюрведе
Харчування є основою нашого життя, а правильне харчування, є не тільки основою, але і запорукою нашого здоров'я. Без їжі людина не може повноцінно існувати, і харчування за принципами Аюрведи, дає нам цю можливість, не тільки бути здоровим, а й прожити довге життя.
Як же необхідно харчуватися так, що б їжа приносила нам тільки користь?
- Не переїдайте! - головний і перший принцип правильного харчування. Ухвалення обсягу їжі яку організм не може переварити створює стрес і велике навантаження, тим самим не виводячи їжу, а відкладаючи її в тканинах. Таким чином вогонь травлення слабшає, блокується травний процес.
- Намагайтеся уникати холодної їжі, це так само знижує процес травної системи. Холодна їжа гасить вогонь травлення. Їжа наближена до температури людського тіла швидше засвоюється і організму легше її перетравити. Зараз літо і настає час кавунів, морозива і холодної води. Не приймайте ці продукти відразу після їжі, почекайте мінімум 30 хвилин, а краще 1 годину.
- Приймайте їжу в спокійній атмосфері і чистоті. Постарайтеся зробити прийом їжі медитативним. В цей час не дивіться телевізор, не читайте, просто сконцентруйтеся на харчуванні, ретельно пережовуючи їжу. Нікуди не поспішайте. Виділіть собі для цього час. Навіть якщо ви часу в обріз, сплануйте собі відрізок часу і побудьте в медитації прийому їжі.
- Перед прийомом їжі важливо бути в правильному настрої, бути в спокійному настрої, отримуючи позитивні емоції. Перед їжею або під час їжі ви можете включити спокійну і розслаблюючу музику. Таким чином від їжі ви будете отримувати велику користь.
- Не приймайте душ або ванни після їжі. Якщо це необхідно, то краще за все це зробіть до їжі. Так само перед прийомом їжі намагайтеся вмиватися, таким чином, такі звички чистоти допоможуть вам розділити час побутових питань від прийому їжі, там самим допоможе сконцентруватися на медитативної трапези.
- Згідно Аюрведе, найкраще приймати їжу сидячи на схід. Тим самим корисна енергія сонця буде допомагати вам засвоювати їжу.