Харчування є основою нашого життя, а правильне харчування, є не тільки основою, але і запорукою нашого здоров'я. Без їжі людина не може повноцінно існувати, і харчування за принципами Аюрведи, дає нам цю можливість, не тільки бути здоровим, а й прожити довге життя.

На одному своєму курсі я якраз збирався розповісти про секрет правильного приготування сої, коли хороша подруга каже -" так який це секрет? Про це вже всі знають!". Виявилося не все, для інших учасниць інформація була шокуючою. Вони ніколи не думали, що одна маленька деталь може докорінно змінити смак соєвих биточків.

Від чого нам необхідно відмовитися під час прима їжі протягом перебігу дня? Часто при спілкуванні з клієнтами при визначенні головного джерела виникнення дисбалансу дош знаходимо причину неправильного харчування. Можна навіть при проявлених ознаках в 90% вгадати режим дня людини і його звички. Як кажуть і до бабки ходити не треба. Ще будучи на навчанні нам Вадья Манохар говорив, що головним лікуванням, результатом якого становить 70% одужання, це режим дня і харчування. Все! Якщо ви дотримуєтеся ці [правил можна сміливо сказати, що ви знаходите здоров'я! Решта 30% це вже саме аюрведичне лікування, трави які живлять, очищають і нормалізують стан організму.