Чили молотый, 50 грамм

Объединяет в себе аромат корицы, черного перца, мускатного ореха и гвоздики. Вкус жгучий.В блюдо следует добавлять несколько зернышек целиком или щепотку молотого перца. Душистый перец добавляют в блюда из сои, бобовых. Хорошо дополняет свежие,...

Молотый светло-коричневый корень растения Zindgiber officinalis. Одна из самых полезных пряностей, широко использовавшаяся еще во временаКиевской Руси славянами и европейцами практически во всех блюдах, начиная от обычной каши и риса и заканчивая...

Его называют часто самой универсальной пряностью, а точнее - это самая известная пряность, но более универсальная, чем многие другие классические пряности. Черный перец применяют в овощных блюдах, а также блюдах из сои и бобовых, как холодных,...

 Бадьян – это пряность, которая широко используется в кулинарии, настаивании различных напитков, ароматизации. 

Смесь специй, придающая необычный вкус блюдам из овощей, сои, супам, соусам, закускам, гарнирам. Добавляется перед готовностью блюд. В составсабджи-масалы входят: кориандр, красный перец, черный перец, куркума, семена кумина, семена фенхеля,...

Ароматическая смола корней растения Ferula Asafoetieta (хинг). Обладает сильным бодрящим ароматом, напоминающим запах лука или чеснока ииспользуется в небольших количествах практически во всех горячих блюдах, закусках, салатах, горячих...

Пряность с этим мистическим названием относится к семейству бобовых. В России известна как пажитник или грибная трава. Незаменима в овощных блюдах, закусках, супах, блюдах из бобовых, риса, соусах, выпечках и горячих овощных начинках. Содержат...

Асафетида (хинг, hing, assafoetida) - одна из наиболее популярных и наиболее ароматной пряностей в Азии. Например, в индийской кухне, кажется, ни одно блюдо не обходится без этой специи.

В Индии куркума на протяжении многих лет считается средством, сохраняющим молодость и красоту.

Используется для приготовления индийского дала, блюд из фасоли, гороха, чечевицы, нута, любых блюд из маша черного, зеленого или желтого, карри и т.д. В составе черная соль.

Универсальная смесь ароматных специй, созданная по традиционным рецептам. Идеально подходит для вегетарианских и мясных блюд, супов, соусов, риса и овощей.

Прекрасно стимулирует аппетит, регулирует пищеварение и хорошо справляется с теми мигренями, которые вызваны желудочными проблемами.