Ароматична смола коренів рослини Ferula Asafoetieta (Хінг). Володіє сильним підбадьорливим ароматом, що нагадує запах цибулі або часнику і
використовується в невеликих кількостях практично у всіх гарячих стравах, закусках, салатах, гарячих бутербродах.
Асафетида відновлює гормональні функції надниркових залоз, статевих залоз, заспокійливо діє на нервову систему. Використовується як допоміжний засіб при лікуванні поліартритів, остеохондрозу, радикуліту.

