Кориця мелена, касія, 50 грам

 Бадьян - це пряність, яка широко використовується в кулінарії, настоюванні різних напоїв, ароматизації. 

Суміш спецій, що надає незвичайний смак страв з овочів, сої, супів, соусів, закусок, гарнірів. Додається перед готовністю страв. До составсабджі-масали входять: коріандр, червоний перець, чорний перець, куркума, насіння куміна, насіння фенхелю,...

Ароматична смола коренів рослини Ferula Asafoetieta (Хінг). Володіє сильним бадьорить ароматом, що нагадує запах цибулі або часнику ииспользуется в невеликих кількостях практично у всіх гарячих стравах, закусках, салатах, гарячих бутербродах....

Пряність з цим містичним назвою відноситься до сімейства бобових. У Росії відома як пажитник або грибна трава. Незамінна в овочевих стравах, закусках, супах, стравах з бобових, рису, соусах, випічках і гарячих овочевих начинках. Містять вітаміни B...

Асафетіда (Хінг, hing, assafoetida) - одна з найбільш популярних і найбільш ароматної прянощів в Азії. Наприклад, в індійській кухні, здається, жодне блюдо не обходиться без цієї спеції.

В Індії куркума протягом багатьох років вважається засобом, що зберігає молодість і красу.

Використовується для приготування індійського дала, страв з квасолі, гороху, сочевиці, нуту, будь-яких страв з маша чорного, зеленого або жовтого, каррі і т. д. У складі чорна сіль.

Уныверсальна суміш ароматних спецій, створена за традиційним рецептом. Ідеально підходить до вегетаріанських і м’ясних страв, супів, соусів, рису та овочів.

Прекрасно стимулює апетит, регулює травлення і добре справляється з тими мігренями, які викликані шлунковими проблемами.

Пряність має величезну кількість корисних властивостей. Все завдяки унікальному складу.Вживаючи куркуму і додаючи її в їжу, ви можете бути впевнені, що покращите своє самопочуття та загальне здоров'я завдяки своїм якостям:

Асафетида вишукана спеція, що володіє сильним підбадьорливим ароматом, що нагадує запах цибулі або часнику, але при цьому значно перевершує їх за цілющими властивостями і не містить шкідливих складових. Використовується в невеликих кількостях...