Коріандр мелений, 50 грам

Вживання коріандру корисно після переїдання або вживання важкої їжі, так як він зменшує газоутворення в кишечнику і допомагає позбутися від почуття тяжкості в шлунку.

Шамбала використовується як спеція для супів, соусів, в приготуванні чаю. Вона здатні надати незвичайний смак м'ясним, Пажитник дозволяє зробити рідке блюдо, більш густим, покращує процес засвоєння і перетравлення їжі. Незамінні його ароматичні...

Гірчиця чорна-пряно-ароматична рослина, відоме, як і попередній вид, древнім грекам і римлянам. Вони вирощували його як продукт харчування, який вважали одночасно лікарським засобом. Як і тепер, готували з насіння столову гірчицю. Згідно зі...

Паприка сушена входить до складу багатьох сумішей приправ для приготування різноманітних страв. Найчастіше вона використовується в середземноморській, азіатській та європейській кухнях. Особливо добре поєднується вона зі свининою, куркою, овочами,...

Чорна сіль є не тільки прекрасним замінником звичайної кухонної солі, але і має певні переваги, а саме: пікантний запах і незвичайний смак ( яєчний присмак), багата йодом, калієм, сіркою, залізом та іншими мікроелементами.

Об'єднує в собі аромат кориці, чорного перцю, мускатного горіха і гвоздики. Смак пекучий.У блюдо слід додавати кілька зерняток цілком або щіпку меленого перцю. Запашний перець додають в страви з сої, бобових. Добре доповнює свіжі, консервовані...

Мелений світло-коричневий корінь рослини Zindgiber officinalis. Одна з найкорисніших прянощів, широко використовувалася ще за часів Київської Русі слов'янами і європейцями практично у всіх стравах, починаючи від звичайної каші і рису і закінчуючи...

Його називають часто самої універсальної пряністю, а точніше - це найвідоміша пряність, але більш універсальна, ніж багато інших класичні прянощі. Чорний перець застосовують в овочевих стравах, а також стравах з сої і бобових, як холодних, таки...

 Бадьян - це пряність, яка широко використовується в кулінарії, настоюванні різних напоїв, ароматизації. 

Суміш спецій, що надає незвичайний смак страв з овочів, сої, супів, соусів, закусок, гарнірів. Додається перед готовністю страв. До составсабджі-масали входять: коріандр, червоний перець, чорний перець, куркума, насіння куміна, насіння фенхелю,...

Ароматична смола коренів рослини Ferula Asafoetieta (Хінг). Володіє сильним бадьорить ароматом, що нагадує запах цибулі або часнику ииспользуется в невеликих кількостях практично у всіх гарячих стравах, закусках, салатах, гарячих бутербродах....

Пряність з цим містичним назвою відноситься до сімейства бобових. У Росії відома як пажитник або грибна трава. Незамінна в овочевих стравах, закусках, супах, стравах з бобових, рису, соусах, випічках і гарячих овочевих начинках. Містять вітаміни B...

Асафетіда (Хінг, hing, assafoetida) - одна з найбільш популярних і найбільш ароматної прянощів в Азії. Наприклад, в індійській кухні, здається, жодне блюдо не обходиться без цієї спеції.